Wichtigkeit von (hochwertigen) Ölen und deren Herstellung
Ganz gleich, ob beim Braten, Kochen, Dünsten, Backen oder Verfeinern kalter Speisen. Ohne Öle läuft in der Küche nichts. Doch die Auswahl sollte bewusst erfolgen, denn es gibt gesunde und ungesunde Speiseöle.
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