Essen und Trinken

22.01.2016

Draußen kalt, drinnen warm, und dann auch noch die ganzen Nieser überall. Unser Immunsystem hat im Winter so einiges zu...

Kohl: Ein Vitaminwunder für den Winter

Eure Auszeit - Redaktion

Essen und Trinken

11.11.2015

Grün und rund, klein oder gar länglich – in einem Kohlkopf steckt sehr viel Energie. Energie, die für uns so...

Bio im Winter: Tipps, wie man natürlich gesund durch die kalte Jahreszeit kommt

Eure Auszeit - Redaktion

Essen und Trinken

16.10.2015

Jetzt wird’s bunt und gesund! Keine tristen Felder, keine leeren Regale – Heimischer Kohl, regionale Rübe und Co. schmücken nun...

Holunder: Die Wiederentdeckung eines Alleskönners

Eure Auszeit - Redaktion

Essen und Trinken Sanftes Heilen

27.09.2015

Holunder ist eine Wildobstsorte, die mit ihren großen Blüten und den auffälligen Beeren in den Frühlings- und Sommermonaten die heimische...

Wirkung für den Körper: Wie Ingwer uns heilt und stimuliert

Stefan

Essen und Trinken

17.09.2015

Als kulinarischer Gaumenschmaus dürfte Ingwer vielen bekannt sein – als unverzichtbarer Bestandteil der asiatischen Küche, kandiert vom Jahrmarkt oder als...

„Es ist eine Berufung“: Zu Besuch beim Bio-Müller

Nachgefragt

Das Leben genießen Essen und Trinken

15.09.2015

Die Fahlenbacher Mühle ist ein typischer Familienbetrieb. Der 32-jährige Mühlenbetreiber Martin Hofmeir wuchs mit der Mühle, dem Getreide und dem...

Matcha: Kleines grünes Wunder

Eure Auszeit - Redaktion

Das Leben genießen Essen und Trinken

07.09.2015

Grünes Koks, Wunderpulver. Matcha hat viele Namen. Der feine Grüntee verfügt über eine geballte Menge Koffein, verleiht einen Kick, der...

Hitzefreie Lebkuchen

Stefan

Essen und Trinken

01.09.2015

Draußen sind 34 Grad Celsius in Leipzig. Im Supermarkt sehe ich die ersten Lebkuchen „to go“ direkt vor der Kasse....

Natürlich konservieren: Geschmackserlebnis Selbstgedörrtes

Eure Auszeit - Redaktion

Das Leben genießen Essen und Trinken Startseite

02.07.2015

Für unsere Vorfahren war das Konservieren von Lebensmitteln überlebenswichtig, denn in den kalten und kargen Wintermonaten drohte ihnen andernfalls der...

Keimling: „Auch Naturrohkost muss schmecken und Spaß machen“

Nachgefragt

Das Leben genießen Essen und Trinken Startseite

28.06.2015

Es gibt Geburtstagsfeiern, auf denen das Menü vieles über den Jubilar aussagt. Im Falle des 30-jährigen Firmenjubiläums von Keimling Naturkost...

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