Essen und Trinken

19.11.2019

Anhaltender Stress kann sich negativ auf unseren Metabolismus auswirken. Neben körperlichen Beschwerden wie Herz-Kreislauferkrankungen oder Magen- und Darmproblemen, kann er...

Exotische Gewürze – Scharfmacher aus der Fremde

Eure Auszeit - Redaktion

Essen und Trinken

30.10.2019

Leuchtend gelb, feuer- oder purpurrot türmen sich auf den Basaren Gewürze. Die exotischen Düfte kitzeln die Nase und ihre Namen...

Schokolade: Ein süßes Trostpflaster für die Seele

Frances Schlesier

Zu sich finden

19.08.2019

Es gibt Momente im Leben, die laufen aus dem Ruder. Manchmal sind es nur Kleinigkeiten, manchmal gravierende Einschnitte. Doch es...

Von Feigen und Datteln: Süßes aus der Oase

Eure Auszeit - Redaktion

Essen und Trinken

15.08.2019

Fruchtig, süß und frisch – die Früchte aus der Oase haben nicht nur geschmacklich viel zu bieten, sondern sind auch...

Dampfgarer: Tipps und Tricks rund um die Kochtopf-Alternative

Florian

Essen und Trinken

26.07.2019

In den vergangenen Jahren haben es die praktischen, sparsamen Geräte wieder zurück in die Küche geschafft. Die Rede ist von...

Heilfasten – seelische Reinigung durch bewussten Nahrungsverzicht

Florian

Essen und Trinken

24.07.2019

Viele Menschen verbinden das Fasten sofort mit Religion und auf viele Methoden trifft das auch zu. Anders ist es jedoch...

Kräuter in der Küche: Es muss nicht immer Salz sein

Eure Auszeit - Redaktion

Essen und Trinken

12.07.2019

Gefangen im Irrgarten der Gewürze scheint kein Kraut gegen die vorherrschaftlichen Mauern des Salzes gewachsen zu sein. Dabei gedeihen im...

Rhabarber – Gesunder Allrounder aus der Fremde

Eure Auszeit - Redaktion

Essen und Trinken

13.03.2019

Wer frisches Gemüse und Obst aus der Region kauft, ernährt sich gesund, vielseitig und zugleich ökologisch vorbildlich. Rhabarber gehört überdies...

Eingekellt und ausgelöffelt – alles rund um die Suppe

Eure Auszeit - Redaktion

Essen und Trinken

31.08.2018

Schon Asterix und Obelix wussten es: Suppe ist ein regelrechter Zaubertrank. Sie stärkt uns bei Krankheit, tröstet die Seele und...

Heiß auf Eis: Über den Mut zu neuen Kreationen

Frances Schlesier

Essen und Trinken

04.05.2018

Eine Kugel Schoko-Eis im Sommer? Die geht immer. Doch wie sieht es mit Birne-Parmesan, Spargel oder grüner Gurke auf der...

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